Bitkisel Protein Tozu
Bitkisel protein tozu, bitkilerden elde edilen proteinlerin konsantre formudur. Temel kaynakları arasında bezelye, pirinç, kenevir, soya, ayçiçeği tohumu ve karabuğday gibi bitkiler yer alır. Bu ürünler, özel işlemlerle toz haline getirilir ve besin değerini artırmak için vitamin, mineral veya lif eklenebilir. Bitkisel proteinler, hayvansal kaynaklı proteinlere kıyasla daha düşük karbon ayak iziyle üretilir, bu da çevre dostu bir seçim olarak öne çıkmalarını sağlar.